No estamos satisfechos con productos simplemente buenos, sino excelentes…

Por esta razón, hemos asumido la gestión personalizada de cada uno de nuestros proveedores presentes en nuestras cadena de suministro, a fin de garantizar la mejor materia prima para nuestros quesos: la preciosa leche de nuestras “pezzate rosse”.

Creemos que el primer secreto para obtener una buena leche es el bienestar de nuestras vacas: solo de vacas bien alimentadas, sanas y bien cuidadas, es posible obtener leche de alta calidad, que es mejor en todos los aspectos, incluso de la lechera.

Es por eso por lo que prestamos gran atención a este factor, gracias a nuestro establo que puede garantizar el máximo confort para nuestras vacas.

Los animales pueden encontrar refugio en espacios muy cómodas, para evitar que las cabezas se interpongan en el camino y se molesten durante el descanso. Se presta especial atención para garantizar que la litera se mantenga constantemente limpia.