Nous ne nous contentons pas simplement de bons produits, nous recherchons l’excellence…

pour cette raison, on a décidé de viser à un contrôle complet de l’activité de la filière, afin de garantir la meilleure matière première à nos fromages : le grand lait de notre vache Pie Rouge.

Nous croyons que le premier secret pour obtenir un bon lait soit tout simplement le bien-être de nos bovins. C’est pour cela que l’on prête beaucoup d’attention à cet aspect, grâce à notre étable qui peut garantir le plus grand confort à nos vaches.

Les animaux peuvent profiter de couchettes très grandes et confortables, pour éviter qu’ils se dérangent quand ils reposent. Une attention particulière est accordée à la propreté des litières.